Presentazione

Un panino con la mortadella.
E' iniziato così! E cosa non poteva unirci più del cibo?
Questo gruppo nasce dalla voglia di tener viva la vera cucina italiana nelle nostra case, lontane dall'Italia. E tutte noi sappiamo quanto sia difficile a volte reperire molti degli ingredienti richiesti nelle ricette.

Stefania, l'inventrice del gruppo, vive in California da quasi 20 anni, e ha dovuto imparare a ricreare a casa tante cose che in Italia si possono trovare tranquillamente al supermercato. Come tutte noi.

C'è chi vive in posti ancora più remoti e chi invece ha magari qualche facilità in più a trovare prodotti Italiani nei supermercati. Ma alla fine ce la caviamo e con qualche escamotage riusciamo nella nostra impresa: mantenere vive le nostre tradizioni culinarie. E insegnando ai nostri amici locali la nostra cultura.

Gli Italiani nel mondo, ovunque essi siano, amano sedersi a tavola e perdersi in chiacchiere mangiando bene.

Noi ci consultiamo, ci aiutiamo e ci scambiamo ricette. Qui lo vogliamo fare anche con i nostri amici.