Ingredienti per 24 pasticcini:
125 g mandorle tritate
125 g zucchero di canna
la scorza di un'arancia grattuggiata
il succo di mezza arancia
2 albumi
Procedimento:
Mettere gli ingredienti in un frullatore e una volta ottenuta una pasta morbida formare i biscotti con una sac à poche. Cuocere per 10 minuti a 180ºC - 350ºF
Orange and almond cookies
Ingredients for 24 cookies
125 g of finely ground almonds
125 g of raw sugar
1 orange, the peel of
Juice from 1/2 an orange
2 egg whites
Directions:
Blend all the ingredients together to obtain a soft dough. Use a pastry bag to form the cookies.
Bake in a 350°F (180°C) oven for 10 minutes.
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