pan grattato q.b
due spicchi d'aglio senza anima tritati finemente
prezzemolo fresco
un pizzico di sale
alcuni pezzi di seppia pulita e tagliata a cubettini.
Ho mescolato tutto fino ad ottenere un composto sodo, e poi le ho passate nuovamente nel pan grattato dopo aver dato la forma a pallina alle polpette. Le ho infine rosolate con olio e aglio intero, a fuoco medio-basso per 15 minuti circa.
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